kwadrat_VitaMenu4

Karta Dań VitaMenu zawiera propozycje dań dla dzieci (receptury z opisami sposobu przygotowania) dla poszczególnych przedziałów wiekowych.

Przy każdej recepturze widnieje jej wartość odżywcza: wartość energetyczna, zawartość białka, tłuszczu, węglowodanów, błonnika, sodu oraz podana jest informacja o wymiennikach węglowodanowych (WW).

Karta Dań VitaMenu zawiera receptury na:

1. śniadania, II śniadania, obiady dwudaniowe i podwieczorki – dla przedszkoli (z podziałem na dwie grupy wiekowe- dzieci młodsze i starsze);
2. obiady dwudaniowe, deser (owoc) – dla szkół podstawowych.
Receptury opracowane są również w wersji dla dzieci z nadwrażliwością na gluten oraz nadwrażliwością na białka mleka krowiego i laktozę.
Rozkład wartości kalorycznej na posiłki w odniesieniu do całodobowego zapotrzebowania na energię wynosi:
1. dla przedszkoli – I śniadanie 25%, obiad 35%, podwieczorek 15% lub II śniadanie 15%;
2. dla szkół – obiad 40%.